보관 방법
신선하게 보관하기
냉장 후에는 당일이나 다음 날 안에 조리해야 쉽게 무르지 않고 식감을 살릴 수 있습니다.
채소
콩나물
콩나물는 채소 계열의 흔한 재료로, Bloom Kitchen에 관련 레시피 1개가 있습니다. 콩나물은 저렴하고 아삭해 빠른 볶음, 국수 국물, 데친 채소 반찬에 활용하기 좋은 재료입니다. 보관은 냉장 후에는 당일이나 다음 날 안에 조리해야 쉽게 무르지 않고 식감을 살릴 수 있습니다. 韭菜, 貢丸, 米粉 등과 자주 곁들여 씁니다. 없을 때는 高麗菜, 青江菜로 대체할 수 있습니다.
黃豆芽綠豆芽
영양 정보
- 칼로리30 kcal / 100g
- 단백질3 g
- 지방0.2 g
- 탄수화물6 g
잘 어울리는 재료
함께 쓰는 재료
韭菜貢丸米粉
대체 재료
高麗菜青江菜
이 재료로 더 만들기
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