단계
만드는 법
준비 10 분 · 조리 12 분
- 닭가슴을 옆으로 반 갈라 두께를 맞추고 레몬즙·소금·후추·다진 마늘에 10분 재웁니다.
- 프라이팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 중강불에 닭을 3분 구워 겉이 노릇해집니다.
- 뒤집어 중불로 2~3분 더 구워 가운데가 핑크빛이 없으면 덜어 2분 쉬게 합니다.
- 같은 팬에 브로콜리를 살짝 볶고, 달걀은 프라이 또는 스크램블로 만듭니다.
- 닭을 썰어 달걀·채소와 함께 담고 남은 레몬즙을 뿌립니다.
- 중불을 기준으로 가끔 저어가며 고르게 익힙니다.
- 익음 정도를 확인한 뒤 간을 맞춥니다.
