삼컵닭 덮밥

단계

만드는 법

준비 10 분 · 조리 18 분

1. 닭다리살을 한입 크기로 자르고 키친타월로 물기를 뺍니다. 마늘은 으깨고 생강은 얇게 썹니다.
2. 프라이팬에 참기름 1큰술을 두르고 껍질 쪽 아래로 닭을 올려 황금색이 될 때까지 굽습니다.
3. 마늘·생강과 남은 참기름을 넣어 향이 올라오게 볶습니다.
4. 간장과 맛술을 붓고 뚜껑을 덮어 약불로 12분 끓여 국물이 줄어들 때까지 익힙니다.

보관·대체

팁

• 1인분은 닭날개로 대체해도 되며 시간을 조금 줄이세요.

냉장 2일. 재가열 시 물을 조금 보태세요.