미나리 두부 조림

단계

만드는 법

준비 6 분 · 조리 10 분

1. water lily stems를 씻어 자르고 다른 재료도 준비한다.
2. 팬에 기름을 두르고 두부를 양면이 연한 금색이 될 때까지 굽습니다.
3. 마늘, 간장, 설탕, 물을 넣고 약불로 3분 졸입니다.
4. 미나리를 넣어 1분 빠르게 볶다가 국물을 졸여 마무리합니다.
5. 재료는 분량대로 손질하고, 양념은 작은 그릇에 따로 준비합니다.

보관·대체

팁

• 단단한 두부는 구울 때 잘 버티고, 부드러운 두부는 가볍게 뒤집으세요.

냉장 2일. 재가열 시 물을 조금 더 넣으세요.

대체 재료