에어프라이어 마늘 오크라

단계

만드는 법

준비 8 분 · 조리 10 분

1. 준비: 오크라 150g. protein 물기를 제거하고 마늘 3쪽, 올리브 오일 1큰술, 소금 약간, 후추 약간를 바른다.
2. 오크라는 씻어 꼭지를 다듬고 키친타월로 표면을 말립니다. 마늘은 다집니다.
3. 오크라에 올리브 오일·다진 마늘·소금·후추를 버무립니다.
4. 에어프라이어를 190°C로 3분 예열하고 오크라를 한 겹으로 펼칩니다.
5. "\"190°C에서 5분 굽고 뒤집어 4분 더 굽아 가장자리가 살짝 탈 때까지 합니다.\""
6. 꺼낸 뒤 다진 마늘을 조금 더 뿌려 향을 올리고 따뜻할 때 드세요.

보관·대체

팁

• 오크라는 반으로 자르지 말고 통째로 굽으면 점성과 식감이 더 잘 살아납니다.

바로 드세요. 다음 날 재가열하면 부드러워질 수 있습니다.

대체 재료