에어프라이어 꿀 고구마

단계

만드는 법

준비 8 분 · 조리 18 분

1. 고구마를 씻어 껍질을 벗기고 약 2cm 큐브로 썰어 키친타월로 표면을 말린다.
2. 올리브 오일 1작은술과 소금 약간을 버무려 2분 둔다.
3. 에어프라이어를 180°C로 3분 예열하고 한 겹으로 펼친다.
4. 180°C에서 10분 굽고 중간에 흔들거나 뒤집는다.
5. 꺼내 꿀 1큰술을 바른 뒤 다시 넣는다.
6. 200°C에서 6~8분 더 굽아 캐러멜색이 나고 꼬치가 잘 들어가면 완성. 1분 식힌 뒤 낸다.

보관·대체

팁

• 당을 줄이려면 대체 감미료를 쓰거나 꿀 양을 반으로 줄이세요.
• 재료 표면의 물기를 닦고 한 겹으로 놓아 열풍이 지나갈 공간을 만들면 고르게 노릇해집니다.

바로 드세요. 냉장 2일, 160°C에서 4분 재가열하세요.