메인 요리

에어프라이어 연어와 브로콜리

에어프라이어로 연어와 브로콜리를 1인분 조리하는 고단백 저녁으로, 기름 연기가 적고 손이 덜 가는 다이어트 메인에 잘 맞습니다.

총 20 분 에어프라이어 쉬움 1 인분
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에어프라이어 연어와 브로콜리

에어프라이어는 연어와 브로콜리를 한꺼번에 다루기 좋고, 연기도 적으며 단계도 짧습니다.

단계

만드는 법

준비 6 분 · 조리 14 분

  1. 준비: 연어 1토막、브로콜리 1공기、마늘 1쪽. protein 물기를 제거하고 소금 약간, 올리브 오일 1작은술를 바른다.
  2. 연어는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 소금과 다진 마늘을 바르고, 브로콜리는 올리브 오일을 조금 넣어 버무립니다.
  3. 에어프라이어를 180°C로 예열한 뒤 연어를 먼저 넣습니다(두께 약 2~2.5cm 기준, 더 두꺼우면 시간을 조금 늘리세요). 8분간 굽습니다.
  4. 브로콜리를 넣고 6분 더 굽습니다. 연어 가장 두꺼운 부분에 젓가락이 쉽게 들어가고 분홍빛 즙이 나오지 않으면 익은 것입니다.

보관·대체

  • 브로콜리는 작은 송이로 자르면 연어와 비슷한 시간에 익습니다.

당일 드시는 것이 좋습니다. 냉장 보관 시 1일 이내.

대체 재료

고등어아스파라거스

추천 토핑

+채 썬 고기+새우+표고버섯

자주 묻는 질문

에어프라이어가 없어도 되나요?

오븐 190°C에서 약 15분 굽으면 비슷하게 할 수 있습니다.