料理步驟
實際做法
- 鮭魚擦乾，抹上鹽和蒜末，青花菜拌少量油。
- 氣炸鍋 180 度先放鮭魚 8 分鐘。
- 加入青花菜後再氣炸 6 分鐘，確認鮭魚熟透即可。
氣炸鍋很適合同時處理鮭魚和青花菜，油煙少、步驟也短。
保存與替代
讓料理更順手的小提醒
- 青花菜切小朵，才會和鮭魚差不多時間完成。
建議當餐吃完；冷藏可保存 1 天。
可替換做法
鯖魚蘆筍
常見問題
沒有氣炸鍋可以做嗎？
可以改用烤箱 190 度烤約 15 分鐘。
氣炸鍋很適合同時處理鮭魚和青花菜，油煙少、步驟也短。
料理步驟
保存與替代
建議當餐吃完；冷藏可保存 1 天。
常見問題
可以改用烤箱 190 度烤約 15 分鐘。
