保存方式
怎麼放比較穩
冷藏建議當天或隔天料理,若要延後食用可先分裝冷凍。
海鮮
鮭魚是海鮮類的常見選擇,Bloom Kitchen 目前收錄 9 道相關食譜。鮭魚適合做成簡單主菜,搭配氣炸鍋或烤箱就能快速完成一餐。保存上,冷藏建議當天或隔天料理,若要延後食用可先分裝冷凍。常與 青花菜、洋蔥、白飯 等食材搭配。若手邊沒有,可用 鯖魚、雞胸肉 替代。
營養資訊
保存方式
冷藏建議當天或隔天料理,若要延後食用可先分裝冷凍。
常見搭配
用這個食材還能做
以下 6 道食譜都用到 鮭魚,可依時間與設備挑選: 蒜香鮭魚青花菜主菜 、洋蔥香煎鮭魚排 、青蔥蒜香鮭魚青花義大利麵 、青蔥蒜香鮭魚義大利麵 、爐烤檸香鮭魚早午餐 、蒜香鮭魚義大利麵 等。
鮭魚與青花菜同盤上桌,蒜香收汁後鹹香清爽,適合想吃魚的日子。
鮭魚排先煎出表皮香氣,再和洋蔥一起收汁,做法簡單但有餐廳感。
鮭魚、青花菜與青醬義大利麵一起拌炒,海鮮與蔬菜兼具,營養與風味都更完整。
鮭魚煎香後拌青醬義大利麵,海鮮油脂與蔥香青醬很搭,適合週末小餐桌。
鮭魚以檸檬與香草簡單調味後爐烤,肉質油潤,搭配烤蔬菜就是完整早午餐。
鮭魚煎香後與蒜香義大利麵拌在一起,一人份也能做出有儀式感的主餐麵。
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