단계
만드는 법
준비 8 분 · 조리 20 분
- 마늘은 다지고 다진 돼지고기를 준비합니다.
- 작은 냄비에 기름 없이 돼지고기를 볶아 변색되며 기름이 나오게 합니다.
- 마늘, 간장, 맛술, 꿀, 물을 넣고 약불로 15분 졸입니다.
- 국물이 걸죽해지면 맛을 보고 짠맛과 단맛을 맞춥니다.
꿀 간장 고기는 조금 더 졸여 도시락 통이 너무 축축하지 않게 하고, 고기와 국물을 나눠 담아도 됩니다.
도시락 반찬
도시락 꿀 간장 돼지고기
다진 돼지고기를 꿀 간장으로 졸여 도시락 다음 날 데워도 맛이 배어 있어 주말에 한 번에 준비하기 좋습니다.
총 28 분 작은 냄비 보통 1 인분
보관·대체
팁
- 2~3인분을 한 번에 만들어 냉장해 나눠 두면 더 편합니다.
냉장 3일; 데운 뒤 밥 위에 얹어도 좋습니다.
추천 토핑
+밥 1공기+데친 채소
자주 묻는 질문
냉동해도 되나요?
가능합니다. 작은 용기에 나눠 2주 냉동 후 해동해 전자레인지로 데우세요.
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