단계
만드는 법
준비 7 분 · 조리 13 분
- 소고기는 채 썰고, 양파는 가늘게 채 썰고, 밥은 그릇에 담아 둡니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶아 투명해지면 소고기를 넣어 센 불에 빠르게 볶습니다.
- 간장·설탕·물을 넣고 1분 끓인 뒤 밥 위에 뿌립니다.
- 밥이나 면과 함께 뜨거울 때 바로 담아냅니다.
소스는 너무 졸이지 말고 밥과 비빌 만큼 촉촉하게 남기면 맛이 좋습니다.
보관·대체
팁
- 양파를 더 볶으면 단맛이 나와 덮밥 맛이 안정됩니다.
바로 드시고, 도시락은 소스를 따로 담으세요.
대체 재료
파
추천 토핑
+파+고추+팽이버섯
자주 묻는 질문
스테이크용 고기로 해도 되나요?
가능하며 얇게 썰어 볶는 시간을 줄이세요.
