단계
만드는 법
준비 8 분 · 조리 14 분
- 소고기는 채 썰고 버섯은 슬라이스, 마늘은 다집니다. 밥은 그릇에 담아 둡니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 마늘과 버섯을 볶아 향을 냅니다.
- 소고기, 간장, 물을 넣고 빠르게 볶아 익으면 밥 위에 얹습니다.
- 밥이나 면과 함께 뜨거울 때 바로 담아냅니다.
버섯을 먼저 향 내게 볶은 뒤 소고기를 넣으면 감칠맛이 더 도드라집니다.
보관·대체
팁
- 버섯에서 물이 나온 뒤 조금 더 볶으면 소스 향이 진해집니다.
바로 드시는 것을 권합니다.
대체 재료
새송이버섯
추천 토핑
+대파+고추+양파
