手順
作り方
下準備 8 分 · 調理 20 分
- にんにくをみじん切りにする。豚ひき肉を用意する。
- 小鍋に油を入れず、豚ひきを炒めて色が変わり脂が出るまで炒める。
- にんにく・醤油・米酒・はちみつ・水を加え、弱火で15分煮込む。
- 汁がとろみつくまで煮詰め、味を見て塩味・甘みを調整する。
お弁当用は汁気をやや飛ばしてとろみをつけると箱が濡れにくい。肉と汁を分けて盛ってもよいです。
保存・代用
ひと工夫
- 2〜3人分まとめて作り、冷蔵で分食すると効率的です。
冷蔵3日。温めてご飯にかける。
おすすめトッピング
+ご飯1杯+温野菜
よくある質問
冷凍できますか？
はい。小分けにして約2週間冷凍し、解凍後電子レンジで温めてください。
