Restaurant Replica
名店着想
台湾の有名店やミシュラン掲載店の看板料理を、工程やたれの比率、盛り付け量まで含めて再現する特集です。
127 品 公開メニューから得た料理のヒント
似たレシピ
巴西莓果優格碗 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 巴西莓、綜合莓果、香蕉、穀物、堅果 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
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レシピ掲載状況
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貳樓 Second Floor Cafe
公開済みアレンジ: 57/58 100%
涓豆腐 Dubu House
公開中の着想レシピ
名店のアイデアを家庭料理向けにアレンジ
32 分 フライパン かんたん
巴西莓果優格碗 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 巴西莓、綜合莓果、香蕉、穀物、堅果 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
巴西莓綜合莓果香蕉
38 分 フライパン 普通
朝日藍帶豬排堡 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 藍帶豬排、漢堡麵包、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
藍帶豬排漢堡麵包起司
48 分 オーブン 普通
全美起司蛋糕 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に Oreo 餅底起司蛋糕 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
Oreo 餅底起司蛋糕
32 分 フライパン 普通
酪梨慢煎培根／歐包 Open 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、酪梨、培根、水波蛋、巴薩米克 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包酪梨培根
32 分 フライパン 普通
酪梨 Local 香腸／丹麥 Open 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 丹麥麵包、酪梨、香腸、水波蛋、辣椒粉 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
丹麥麵包酪梨香腸
32 分 フライパン 普通
酪梨燻鮭魚／歐包 Open 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、燻鮭、酪梨、水波蛋、酸豆、檸檬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包燻鮭酪梨
36 分 フライパン 普通
焗厚切豬排奶油飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 曙光醬、厚切豬排、花椰菜、培根、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
厚切豬排花椰菜培根
36 分 フライパン 普通
巴薩米克蕈菇麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 巴薩米克、蕈菇、松子、生蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
蕈菇生蛋義大利麵
60 分 オーブン むずかしい
BBQ 溫烤半雞 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 半雞、烤玉米、BBQ 醬、薯條 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
半雞烤玉米薯條
36 分 フライパン 普通
老闆黑胡椒漢堡排飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 黑胡椒醬、漢堡排、起司、荷包蛋、香米 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
漢堡排起司荷包蛋
32 分 フライパン 普通
黑松露厚切藍帶豬／歐包 Open 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、藍帶豬排、黑松露醬、水波蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包藍帶豬排水波蛋
36 分 フライパン 普通
血腥瑪麗辣味飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 番茄汁、奶油醬、時蔬、香米、薑 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
時蔬香米薑
48 分 オーブン 普通
布朗尼冰淇淋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 布朗尼 + 香草冰淇淋 + 巧克力醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
布朗尼香草冰淇淋
36 分 フライヤー 普通
水牛城辣雞翅 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 炸雞翅、水牛城醬、藍紋起司醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
炸雞翅
38 分 フライパン 普通
野炊系義式檸香櫛瓜魚菲力 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 魚菲力、櫛瓜、檸香醬汁 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
魚菲力櫛瓜檸香醬汁
29 分 フライパン かんたん
吃光光起司蛋雞肉飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 曙光醬、雞肉、花椰菜、起司、奶油飯 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
雞肉花椰菜起司
36 分 フライパン 普通
起司 Local 香腸奶白麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 奶油白醬、Local 香腸、三種起司、九層塔 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
Local 香腸三種起司九層塔
60 分 オーブン むずかしい
主廚脆皮豬腳 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 德式豬腳、烤玉米、酸菜、芥末、薯條 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
德式豬腳烤玉米酸菜
36 分 フライヤー 普通
墨西哥雞肉酥餅 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 薄餅、雞肉、酪梨醬、起司、酸奶油、BBQ、莎莎 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
薄餅雞肉起司
38 分 フライパン 普通
經典牛肉奶油炒菇班尼蛋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、牛肉、奶油炒菇、水波蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包牛肉奶油炒菇
36 分 フライヤー 普通
經典凱薩沙拉 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 綜合生菜、培根、麵包丁、凱薩醬、莎莎醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
綜合生菜培根麵包丁
38 分 フライパン 普通
經典火腿奶油炒菇班尼蛋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、火腿、奶油炒菇、水波蛋、荷蘭醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包火腿奶油炒菇
36 分 フライパン 普通
經典青醬鮮蝦麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 青醬、鮮蝦、松子、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
鮮蝦起司義大利麵
48 分 オーブン 普通
鄉村肉桂蜜桃派 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 肉桂蜜桃派 + 香草冰淇淋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
肉桂蜜桃派香草冰淇淋派皮
36 分 フライヤー 普通
酥炸鮮魷佐雞尾酒醬 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 魷魚、薯條、檸檬、雞尾酒醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
魷魚薯條檸檬
36 分 フライパン 普通
曙光汁鮮蝦雞肉麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 曙光奶油醬、雞肉、蝦、炙燒紅椒、起司絲 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
雞肉蝦炙燒紅椒
38 分 フライパン 普通
Greek style 野炊系炭烤雞肉早午餐 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 炭烤雞肉、皮塔餅、沙拉 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
炭烤雞肉皮塔餅沙拉
32 分 フライパン かんたん
綠超人藜麥佛陀碗 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 蘆筍、莎莎、花椰菜、藜麥、水波蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
蘆筍莎莎花椰菜
36 分 フライパン 普通
家鄉肉醬長管麵佐老媽肉丸 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 肉醬、牛肉丸、番茄乾、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
牛肉丸番茄乾起司
33 分 フライパン 普通
厚烤奶油 Ham 三明治 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、火腿、起司、荷包蛋、薯塊、楓糖漿 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包火腿起司
32 分 フライパン かんたん
生酮總匯海陸拼盤 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 舒肥牛、巴沙魚、炒菇、起司、綜合生菜 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
舒肥牛巴沙魚炒菇
29 分 フライパン かんたん
北鼻奶油雞肉長管麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 白醬、雞肉、玉米、豌豆、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
雞肉玉米豌豆
36 分 フライヤー 普通
墨西哥 Local 香腸酥餅 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 薄餅、香腸、酪梨醬、起司、酸奶油、BBQ、莎莎 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
薄餅香腸起司
29 分 フライパン かんたん
牛蛋小堡堡套餐 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 小漢堡、牛肉排、煎蛋、薯條 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
小漢堡牛肉排煎蛋
36 分 フライパン 普通
月見苦瓜奶油飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 鹹蛋、山苦瓜、蕈菇、生蛋、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
鹹蛋山苦瓜蕈菇
38 分 フライパン 普通
蕈菇奶起司歐姆蕾 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐姆蕾、奶油炒菇、綜合起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐姆蕾奶油炒菇綜合起司
36 分 フライヤー 普通
燕麥脆脆炸魚薯條 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 燕麥炸魚、薯條、塔塔醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
燕麥炸魚薯條
38 分 フライパン 普通
橙香法式丹麥 蕈菇水波洋芋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 橙香丹麥、水波蛋、炒菇、炒薯、起司醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
橙香丹麥水波蛋炒菇
38 分 フライパン 普通
橙香法式丹麥 水波海鮮洋芋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 橙香丹麥、水波蛋、海鮮、炒菇、炒薯 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
橙香丹麥水波蛋海鮮
38 分 フライパン 普通
橙香法式丹麥 舒肥牛排 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 橙香丹麥、舒肥牛排、荷包蛋、炒薯、蜂蜜芥末 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
橙香丹麥舒肥牛排荷包蛋
38 分 フライパン 普通
橙香法式丹麥 Sunny 舒肥雞 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 橙香丹麥、舒肥雞、荷包蛋、炒薯、蜂蜜芥末 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
橙香丹麥舒肥雞荷包蛋
32 分 フライパン 普通
水波燻牛肉／丹麥 Open 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 丹麥麵包、燻牛肉、水波蛋、芥末醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
丹麥麵包燻牛肉水波蛋
36 分 フライヤー 普通
普丁肉醬薯條 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 薯條、肉醬、起司醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
薯條
36 分 フライヤー 普通
焙煎胡麻雞沙拉 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 綜合生菜、炸雞、焙煎胡麻醬、小番茄、酸黃瓜 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
綜合生菜炸雞小番茄
36 分 フライヤー 普通
莎莎黑咖哩炸雞 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 炸雞、黑咖哩醬、莎莎醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
炸雞
38 分 フライパン 普通
金黃流沙海鮮披薩 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 金沙醬、海鮮、九層塔、披薩餅皮 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
海鮮九層塔披薩餅皮
36 分 フライパン 普通
台式熱炒鹹蛋苦瓜麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 鹹蛋、山苦瓜、杏鮑菇、山藥、辣椒碎 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
鹹蛋山苦瓜杏鮑菇
36 分 フライヤー 普通
金黃流沙薯條 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 薯條、金沙醬、辣椒、九層塔 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
薯條辣椒九層塔
36 分 フライヤー 普通
舊金山蒜香薯條 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 薯條、蒜味奶油醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
薯條
36 分 フライパン 普通
貳樓費氏鮮蝦長管麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に Taco 調味、鮮蝦、奶油醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
Taco 調味鮮蝦長管麵
36 分 フライヤー 普通
貳樓金牌鹽水雞沙拉 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 綜合生菜、鹽水雞、山苦瓜、火烤玉米、鹽水雞油醋、辣椒粉 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
綜合生菜鹽水雞山苦瓜
38 分 フライパン 普通
台胃口水雞奶油炒菇班尼蛋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、口水雞、奶油炒菇、水波蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包口水雞奶油炒菇
33 分 フライパン 普通
實打實招牌漢堡 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 牛肉排、炸魚、培根、巴薩米克醬、薯塊 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
牛肉排炸魚培根
36 分 フライヤー 普通
經典燻鮭魚凱薩沙拉 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 凱薩沙拉 + 燻鮭魚 + 溏心蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
凱薩沙拉燻鮭魚溏心蛋
38 分 フライパン 普通
燻鮭魚奶油炒菇班尼蛋 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐包、燻鮭、酸豆、奶油炒菇、水波蛋 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐包燻鮭酸豆
36 分 フライヤー 普通
經典舒肥雞凱薩沙拉 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 凱薩沙拉 + 舒肥雞 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
凱薩沙拉舒肥雞
32 分 フライパン かんたん
舒肥雞藜麥花椰飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 舒肥雞、花椰菜飯、藜麥、火烤玉米、起司醬 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
舒肥雞花椰菜飯藜麥
38 分 フライパン 普通
南洋辛香雞肉飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 南洋香料、雞肉、燉飯 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
南洋香料雞肉燉飯
33 分 フライパン 普通
老墨辣鞭炮漢堡 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 牛肉排、起司、炸墨西哥辣椒、BBQ 醬、薯塊 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
牛肉排起司炸墨西哥辣椒
36 分 フライパン 普通
香爆椒麻唐揚雞麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 茄汁、唐揚雞、朝天椒、九層塔、起司絲 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
唐揚雞朝天椒九層塔
36 分 フライパン 普通
西班牙辣炒海陸飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 番紅花飯、蝦、蛤蜊、香腸、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
番紅花飯蝦蛤蜊
36 分 フライパン 普通
辣茄汁香煸培根長管麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 培根、番茄、辣醬、辣椒碎、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
培根番茄起司
48 分 オーブン 普通
強的 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 4 吋巧克力蛋糕 + 奶油起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
4 吋巧克力蛋糕奶油起司
38 分 フライパン 普通
總匯奶起司歐姆蕾 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐姆蕾、火腿、玉米、綜合起司、炒薯 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐姆蕾火腿玉米
38 分 フライパン 普通
甘味飯 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 蜜餞、米飯、台南限定 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
蜜餞米飯台南限定
32 分 フライパン かんたん
熱帶水果優格碗 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 香蕉、芒果、季節水果、穀物、堅果 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
香蕉芒果季節水果
36 分 フライヤー 普通
松露薯條 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 薯條、松露醬、起司粉 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
薯條起司粉
36 分 フライパン 普通
松露蕈菇奶油麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 松露奶油醬、綜合蕈菇、起司 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
綜合蕈菇起司義大利麵
36 分 フライパン 普通
酒香蒜味蛤蜊墨魚麵 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 白酒、蛤蜊、蒜、九層塔、墨魚麵 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
蛤蜊蒜九層塔
38 分 フライパン 普通
烏斯特肉醬歐姆蕾 再現レシピ
Second Floor Cafe 風に 歐姆蕾、烏斯特肉醬、綜合起司、炒薯 を組み合わせた、店の一皿を意識した再現レシピです。
歐姆蕾綜合起司炒薯
45 分 フライヤー むずかしい
醬味韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の 醬味韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
45 分 フライヤー むずかしい
醬燒青蔥牛五花/豬梅花 再現レシピ
涓豆腐の 醬燒青蔥牛五花/豬梅花 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
牛カルビスライスキャベツトック
35 分 石鍋または鋳鉄鍋 普通
石燒拌飯 再現レシピ
涓豆腐の 石燒拌飯 を家庭で再現する、石焼ご飯 向けレシピです。
白米霜降り牛肉薄切りにんじん
27 分 フライパン かんたん
韓式爆漿黑糖餅 再現レシピ
涓豆腐の 韓式爆漿黑糖餅 を家庭で再現する、デザート 向けレシピです。
中力粉黒糖シナモンパウダー
45 分 フライヤー むずかしい
肯瓊醬韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の 肯瓊醬韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
38 分 韓国鍋 普通
起司泡菜鮮菇嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 起司泡菜鮮菇嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐キムチしいたけ
44 分 フライパン 普通
起司玫瑰醬魷魚年糕 再現レシピ
涓豆腐の 起司玫瑰醬魷魚年糕 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
イカトック玉ねぎ
38 分 韓国鍋 普通
起司嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 起司嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐牛肉スライス玉ねぎ
38 分 韓国鍋 普通
打爆起司年糕嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 打爆起司年糕嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐チーズ入りトッポッキ玉ねぎ
38 分 韓国鍋 普通
海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐チーズ入りトッポッキタイの切り身
38 分 韓国鍋 普通
起司野菜鮮菇嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 起司野菜鮮菇嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐キャベツしいたけ
38 分 韓国鍋 普通
蛤蜊鮮蝦嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 蛤蜊鮮蝦嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐アサリエビ
38 分 韓国鍋 普通
嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐玉ねぎ青ネギ
35 分 石鍋または鋳鉄鍋 普通
韓式石鍋飯 再現レシピ
涓豆腐の 韓式石鍋飯 を家庭で再現する、石焼ご飯 向けレシピです。
白米にんじんほうれん草
38 分 韓国鍋 普通
海陸綜合嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 海陸綜合嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐牛肉薄切りエビ
45 分 フライヤー むずかしい
洋蔥白醬韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の 洋蔥白醬韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
38 分 韓国鍋 普通
咖哩嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 咖哩嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐豚肉スライス玉ねぎ
34 分 フライヤー 普通
黃金酥炸嫩豆腐 再現レシピ
涓豆腐の 黃金酥炸嫩豆腐 を家庭で再現する、韓国前菜 向けレシピです。
純豆腐
35 分 石鍋または鋳鉄鍋 普通
鴨賞石鍋飯 再現レシピ
涓豆腐の 鴨賞石鍋飯 を家庭で再現する、石焼ご飯 向けレシピです。
白米鴨賞キャベツ
38 分 韓国鍋 普通
鮮魚嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 鮮魚嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐鯛の切り身玉ねぎ
34 分 フライヤー 普通
韓式酥炸脆薯 再現レシピ
涓豆腐の 韓式酥炸脆薯 を家庭で再現する、韓国前菜 向けレシピです。
ポテトフライ
34 分 フライヤー 普通
韓式炒冬粉 再現レシピ
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韓国春雨にんじんほうれん草
45 分 フライヤー むずかしい
巨濟島炸牡蠣 再現レシピ
涓豆腐の 巨濟島炸牡蠣 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
牡蠣
44 分 フライパン 普通
人蔘砂鍋雞 再現レシピ
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全鶏もち米高麗人参
44 分 フライパン 普通
韓國人蔘雞火鍋 再現レシピ
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全鶏もち米高麗人参
35 分 石鍋または鋳鉄鍋 普通
黃金雞石鍋飯 再現レシピ
涓豆腐の 黃金雞石鍋飯 を家庭で再現する、石焼ご飯 向けレシピです。
米鶏もも肉しいたけ
45 分 フライヤー むずかしい
蜂蜜蒜味韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の 蜂蜜蒜味韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
38 分 韓国鍋 普通
泡菜鮮菇嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 泡菜鮮菇嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐キムチしいたけ
38 分 韓国鍋 普通
泡菜海鮮嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 泡菜海鮮嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐キムチあさり
38 分 韓国鍋 普通
泡菜嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 泡菜嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐キムチ豚肉スライス
45 分 フライヤー むずかしい
泡菜豆腐煎餅 再現レシピ
涓豆腐の 泡菜豆腐煎餅 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
キムチ純豆腐青ネギ
45 分 フライヤー むずかしい
韓式BBQ鐵板翼板牛 再現レシピ
涓豆腐の 韓式BBQ鐵板翼板牛 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
羽下肉玉ねぎ青ネギ
45 分 フライヤー むずかしい
韓式起司烘蛋捲 再現レシピ
涓豆腐の 韓式起司烘蛋捲 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
卵とびこカニカマ
38 分 韓国鍋 普通
韓式餃子嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 韓式餃子嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
韓国餃子純豆腐玉ねぎ
45 分 フライヤー むずかしい
Combo雙享韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の Combo雙享韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉
34 分 フライヤー 普通
韓風辣味魚丸燒 再現レシピ
涓豆腐の 韓風辣味魚丸燒 を家庭で再現する、韓国前菜 向けレシピです。
お묵玉ねぎ青ネギ
45 分 フライヤー むずかしい
韓國糖醋肉 再現レシピ
涓豆腐の 韓國糖醋肉 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
豚もも肉角切りにんじん玉ねぎ
45 分 フライヤー むずかしい
原味韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の 原味韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
45 分 フライヤー むずかしい
神仙霜降雪濃湯 再現レシピ
涓豆腐の 神仙霜降雪濃湯 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
霜降り牛肉の薄切り出汁青ネギ
38 分 韓国鍋 普通
植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐植物肉チキンしいたけ
44 分 フライパン 普通
植感炸雞年糕 再現レシピ
涓豆腐の 植感炸雞年糕 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
植物性チキンナゲットトック玉ねぎ
44 分 フライパン 普通
起司馬鈴薯煎餅 再現レシピ
涓豆腐の 起司馬鈴薯煎餅 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
じゃがいもハムソーセージ
44 分 フライパン 普通
韓式宮廷炒年糕 再現レシピ
涓豆腐の 韓式宮廷炒年糕 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
トック牛肉スライス玉ねぎ
45 分 フライヤー むずかしい
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イカエビ青ネギ
38 分 韓国鍋 普通
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純豆腐エビアサリ
38 分 韓国鍋 普通
海菜鮮蚵嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 海菜鮮蚵嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐ワカメ牡蠣
45 分 フライヤー むずかしい
辣味韓式炸雞 再現レシピ
涓豆腐の 辣味韓式炸雞 を家庭で再現する、シェフおすすめ 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
44 分 フライパン 普通
辣炒中卷 再現レシピ
涓豆腐の 辣炒中卷 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
イカ玉ねぎ青ネギ
44 分 フライパン 普通
春川辣炒雞 再現レシピ
涓豆腐の 春川辣炒雞 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
鶏もも肉玉ねぎ青ネギ
44 分 フライパン 普通
海鮮辣炒年糕 再現レシピ
涓豆腐の 海鮮辣炒年糕 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
トックエビアサリ
34 分 フライヤー 普通
魚卵起司陶鍋蛋 再現レシピ
涓豆腐の 魚卵起司陶鍋蛋 を家庭で再現する、韓国前菜 向けレシピです。
卵とびこ
44 分 フライパン 普通
田園醬燒飛虎魚 再現レシピ
涓豆腐の 田園醬燒飛虎魚 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
シイラフィレにんじん玉ねぎ
27 分 フライパン かんたん
珍珠豆腐冰淇淋 再現レシピ
涓豆腐の 珍珠豆腐冰淇淋 を家庭で再現する、デザート 向けレシピです。
非遺伝子組み換え大豆黒糖タピオカ
42 分 フライパン むずかしい
松露韓式起司烘蛋捲 再現レシピ
涓豆腐の 松露韓式起司烘蛋捲 を家庭で再現する、季節限定 向けレシピです。
卵
44 分 フライパン 普通
黑松露炸醬起司年糕 再現レシピ
涓豆腐の 黑松露炸醬起司年糕 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
チーズトック玉ねぎ
44 分 フライパン 普通
絲瓜鮮蔬煎餅 再現レシピ
涓豆腐の 絲瓜鮮蔬煎餅 を家庭で再現する、韓国主菜 向けレシピです。
ヘチマにんじん玉ねぎ
38 分 韓国鍋 普通
野菜鮮菇嫩豆腐煲 再現レシピ
涓豆腐の 野菜鮮菇嫩豆腐煲 を家庭で再現する、韓国鍋料理 向けレシピです。
純豆腐キャベツしいたけ
米其林台菜
摘星與入選的精緻台菜名店，以宴席技法與經典味型作為家用料理靈感。
台北天母 米其林一星
金蓬萊遵古台菜
予定の着想メニュー
- 排骨酥 準備中
- 嫩煎豬肝 準備中
- 紅蟳油飯 準備中
- 肚包雞 準備中
台北中山 米其林一星
明福台菜海鮮
予定の着想メニュー
- 菜脯蛋 準備中
- 三杯中卷 準備中
- 鳳梨苦瓜雞湯 準備中
- 一品佛跳牆 準備中
台北 米其林一星
富錦樹台菜香檳
予定の着想メニュー
- 樹子水蓮 準備中
- 老皮嫩肉 準備中
- 松花蒼蠅頭 準備中
- 白斬雞 準備中
台中 米其林一星
元紀．台灣菜
予定の着想メニュー
- 梅香燒嫩雞 準備中
- 菜脯白玉燉鮮雞 準備中
- 芥末椒鹽烏魚胗 準備中
- 客家炒粿條 準備中
台北 米其林一星
山海樓
予定の着想メニュー
- 紅燒土魠 準備中
- 刈包 準備中
台北 米其林一星
米香台菜餐廳
予定の着想メニュー
- 黑棗蜜汁排骨 準備中
- 炒水蓮 準備中
經典台菜與酒家菜
老台菜、酒家菜與創始店型譜，拆解醬色、火候與配菜邏輯。
台北晴光 經典名店
欣葉台菜創始店
予定の着想メニュー
- 菜脯蛋 準備中
- 香煎豬肝 準備中
- 潤餅 準備中
- 三杯雞 準備中
台北 經典名店
蓬萊邨
予定の着想メニュー
- 東坡肉 準備中
- 蟹黃豆腐 準備中
台北 必比登
小品雅廚
予定の着想メニュー
- 鹹粥 準備中
- 清粥熱炒小菜組合 準備中
貳樓 Second Floor Cafe
以全天候美式早午餐連鎖的公開菜單為靈感，設計曙光醬、班尼蛋、椒麻唐揚雞麵與橙香丹麥等家用版本。
全台約 20 家 經典名店
貳樓 Second Floor Cafe
予定の着想メニュー
- 曙光汁鮮蝦雞肉麵
- 香爆椒麻唐揚雞麵
- 橙香法式丹麥 Sunny 舒肥雞
- 燻鮭魚奶油炒菇班尼蛋
- 主廚脆皮豬腳
涓豆腐 Dubu House
以韓國嫩豆腐煲連鎖的公開菜單為靈感，設計順豆腐、石鍋飯、韓式炸雞與季節菜色的家用版本。
全台約 20 家 經典名店
涓豆腐 Dubu House
予定の着想メニュー
- 嫩豆腐煲
- 打爆起司年糕嫩豆腐煲
- 肯瓊醬韓式炸雞
- 韓式金絲豆腐捲
- 韓式爆漿黑糖餅
國民小吃與麵食名店
從麵線、牛肉麵到小籠與擔仔麵，拆解湯頭、麵體與醬料比例。
全台 必比登
鼎泰豐
予定の着想メニュー
- 小籠包 準備中
- 苦瓜排骨湯 準備中
- 糖醋排骨 準備中
- 菜肉大包 準備中
台北／台南 經典名店
度小月
予定の着想メニュー
- 擔仔麵 準備中
台北 經典名店
林東芳牛肉麵
予定の着想メニュー
- 紅燒牛肉麵 準備中
台北 經典名店
阜杭豆漿
予定の着想メニュー
- 鹹豆漿 準備中
- 厚燒餅 準備中
台南 經典名店
矮仔成
予定の着想メニュー
- 蝦仁飯 準備中
米其林精緻料理
三星與時尚料理餐廳，作為技法與擺盤靈感；家用轉譯門檻較高，列為長期目標。
台北 米其林三星
頤宮 Le Palais
予定の着想メニュー
- 炸豆腐奶 準備中
- 火焰片皮鴨 準備中
台北 米其林三星
態芮 Taïrroir
予定の着想メニュー
- 時尚台菜套餐單品 準備中
台中 米其林三星
JL Studio
予定の着想メニュー
- 香料台灣食材主菜 準備中