단계
만드는 법
준비 9 분 · 조리 14 분
- 닭가슴살은 슬라이스하고, 양파는 껍질을 벗겨 가늘게 채 썰며, 브로콜리는 작은 송이로, 마늘은 슬라이스합니다.
- 냄비에 물 약 700ml를 넣고 양파와 마늘을 넣어 강불로 끓인 뒤 약불로 5분 끓여 양파 맛을 우려내고 닭가슴살을 넣습니다.
- 닭이 하얗게 익으면 브로콜리를 넣어 3~4분 더 끓이고 마지막에 소금으로 간합니다.
닭가슴살을 슬라이스해 끓이면 통째로 익히는 것보다 빨리 익고, 양파가 자연 단맛을 더해 양념을 많이 쓰지 않아도 됩니다.
