파 마늘 닭가슴 브로콜리 파스타

단계

만드는 법

준비 9 분 · 조리 18 분

1. 브로콜리는 작게 나눠 1분 데치고, 닭가슴은 채 썰어 소금으로 밑간합니다. 스파게티는 알단테로 삶고 면수 반 컵을 남깁니다.
2. 파 잎 부분과 마늘, 올리브오일 1.5큰술, 치즈 가루를 페스토가 될 때까지 갈거나 아주 잘게 다져 섞습니다.
3. 프라이팬에 남은 기름을 두르고 중강불에 닭을 노릇하게 익혀 덜어 둡니다.
4. 같은 팬에 브로콜리를 1분 볶다가 면·닭·페스토와 면수 2~3큰술을 넣어 코팅합니다.

보관·대체

팁

• 브로콜리는 데친 뒤 짧게만 합치면 아삭함이 남습니다.
• 닭은 먼저 건져 두어 면과 오래 볶지 않게 하세요.

냉장 1일 이내.

대체 재료

추천 토핑