단계
만드는 법
준비 9 분 · 조리 17 분
- 소금물을 끓여 파스타를 알덴테로 삶고, 삶은 물을 조금 남긴다.
- 준비: 스파게티 80g、닭가슴살 100g、버섯 80g、파 2대、마늘 2쪽.
- 닭가슴과 버섯을 슬라이스합니다. 스파게티는 알단테로 삶고 면수를 남깁니다. 파 잎과 마늘, 기름 2큰술, 치즈 가루로 페스토를 만듭니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 버섯과 닭을 익힙니다.
- 면·페스토·면수를 넣어 볶고 소금·후추로 맞춥니다.
버섯을 먼저 향내 볶은 뒤 닭과 페스토로 버무리면 단순 페스토면보다 층이 있습니다. 페스토는 파 잎·마늘 스타일입니다.
