단계
만드는 법
준비 6 분 · 조리 10 분
- 두부는 깍둑 썰고 키친타월로 물기를 뺍니다. 파는 송송 썹니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 두부 양면을 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 간장을 뿌려 1분간 양념이 스며들게 합니다.
- 밥을 담고 두부를 올린 뒤 파와 흰참깨를 뿌립니다.
두부는 값싸고 단백질이 풍부합니다. 팬에 구워 간장을 뿌리면 클래식 덮밥이 됩니다.
보관·대체
팁
- 달걀 프라이를 곁들이면 더 배부릅니다.
바로 드세요. 두부는 하루 지나면 식감이 떨어집니다.
자주 묻는 질문
단단한 두부 말고 다른 종류도 되나요?
단단한 두부가 가장 좋고, 부드러운 두부는 잘 부서지며 단단한 것은 얇게 썰어야 합니다.
