참치 통조림 밥

단계

만드는 법

준비 5 분 · 조리 3 분

1. 밥 1공기를 큰 그릇에 담는다. 참치 통조림 1캔은 기름을 일부 빼고 포크로 부숴 준다.
2. 작은 그릇에 마요네즈 1큰술과 간장 1작은술을 섞고, 참치와 흰참깨 1작은술을 넣어 고르게 버무린다.
3. (선택) 프라이팬에 기름을 조금 두르고 약불로 달걀 1개를 계란 프라이(흰자는 익고 노른자는 반숙)로 굽거나 스크램블한다.
4. 참치 소를 밥 위에 얹고 달걀 프라이를 올린다. 가루김이나 파를 추가해도 좋다(위 추가 토핑 참고).
5. 밥이 따뜻할 때 섞어 먹으면 맛이 가장 잘 어울린다. 바로 먹는 것이 가장 좋다.

보관·대체

팁

• 물에 담근 참치는 기름이 줄지만 올리브오일을 조금 넣어 향을 보태세요.
• 고기는 조리 후 2~3분 쉬었다가 자르고, 두께가 다르면 가장 두꺼운 부분의 익힘을 확인하세요.

바로 드세요. 참치 소는 냉장 1일, 먹기 전에 데우세요.

추천 토핑