빠른 김치볶음밥

단계

만드는 법

준비 5 분 · 조리 8 분

1. 준비: 밥 1공기、김치 80g、달걀 1개. 밥은 풀고 달걀은 소금을 조금 넣어 푼다.
2. 김치는 작게 다지고 달걀은 풀어 둡니다. 밥은 뒤집개로 풀어 준비합니다.
3. 프라이팬에 중불로 기름을 두르고 달걀을 부드럽게 스크램블한 뒤 덜어 둡니다.
4. 같은 팬에 김치를 1분간 볶아 향을 낸 뒤 밥을 넣고 빠르게 볶습니다.
5. 간장을 팬 가장자리에 둘러 넣고 스크램블 달걀을 넣어 섞습니다.
6. 불을 끄고 흰깨를 뿌리며, 위 가이드의 토핑을 곁들여도 좋습니다.

보관·대체

팁

• 김치 국물을 남겨 두었다가 볶을 때 1큰술 넣으면 더 깊은 맛이 납니다.

바로 드시는 것이 좋습니다. 다음 날 데울 때는 물을 조금 보태세요.

대체 재료

추천 토핑