단계
만드는 법
준비 6 분 · 조리 12 분
- 스파게티를 알단테로 삶고 면수 반 컵을 남깁니다. 파는 흰 부분과 잎으로 나누고 마늘은 다집니다.
- 프라이팬에 기름을 두르고 파 흰 부분과 마늘을 볶다가 파 잎을 잠깐 볶습니다.
- 면·간장·면수를 넣어 소스가 고르게 묻게 볶아 냅니다.
파 흰 부분과 잎을 나눠 넣으면 향의 층이 분명하고 재료가 적어도 맛이 납니다.
보관·대체
팁
- 파 잎은 마지막에 넣어 색과 향을 살리세요.
바로 드시고, 냉장은 1일 이내.
대체 재료
양파
추천 토핑
+베이컨+생크림+파마산 치즈
자주 묻는 질문
간장을 빼도 되나요?
소금과 후추만으로도 가능합니다.
