간장 마늘 닭가슴 팬구이

단계

만드는 법

준비 8 분 · 조리 12 분

1. 닭가슴은 두툼하게 썰고, 마늘은 으깨어 다지고, 양파는 껍질을 벗겨 고르게 가늘게 채 썹니다.
2. 닭가슴에 간장과 다진 마늘을 버무려 10분 재운 뒤, 중불 프라이팬에서 양면이 색이 날 때까지 굽습니다.
3. 양파 채를 넣어 살짝 부드러워질 때까지 볶고, 소금으로 마무리합니다.
4. 밥이나 면과 함께 뜨거울 때 바로 담아냅니다.
5. 재료는 분량대로 손질하고, 양념은 작은 그릇에 따로 준비합니다.

보관·대체

팁

• 구울 때 자주 뒤집지 않으면 겉색이 더 잘 납니다.

냉장 2일 이내, 다시 데울 때 물 1작은술을 넣으면 촉촉합니다.

대체 재료

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