단계
만드는 법
준비 8 분 · 조리 14 분
- 토마토는 깍둑, 양파는 껍질을 벗겨 고르게 가늘게 채 썰고, 두부는 깍둑, 쪽파는 송송 썹니다.
- 냄비에 기름을 조금 두르고 양파를 볶은 뒤 토마토를 넣어 2분간 볶습니다.
- 물 약 600ml를 넣어 끓인 뒤 약불로 뚜껑을 덮고 약 5분 끓인 다음 두부를 넣어 5분 더 끓이고 소금과 쪽파로 마무리합니다.
토마토를 부드럽게 익힌 뒤 두부를 넣으면 자연스러운 새콤함이 나와 양념을 많이 쓰지 않아도 됩니다.
