보관 방법
신선하게 보관하기
냉장 보관하고, 자른 뒤에는 물러지기 전에 빨리 조리하는 것이 좋습니다.
채소
여주
여주는 채소 계열의 흔한 재료로, Bloom Kitchen에 관련 레시피 3개가 있습니다. 여주는 은은한 쌉쌀함 뒤에 단맛이 돌아 대만 여름 집반찬에서 자주 보이는 채소입니다. 보관은 냉장 보관하고, 자른 뒤에는 물러지기 전에 빨리 조리하는 것이 좋습니다. 雞蛋, 豆干, 蒜頭 등과 자주 곁들여 씁니다. 없을 때는 青椒, 櫛瓜로 대체할 수 있습니다.
白苦瓜山苦瓜
영양 정보
- 칼로리17 kcal / 100g
- 단백질1 g
- 지방0.2 g
- 탄수화물3.7 g
잘 어울리는 재료
함께 쓰는 재료
雞蛋豆干蒜頭
대체 재료
青椒櫛瓜
이 재료로 더 만들기
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여주가 들어간 레시피 3개. 月見苦瓜奶油飯 스타일 레시피 , 台式熱炒鹹蛋苦瓜麵 스타일 레시피 , 貳樓金牌鹽水雞沙拉 스타일 레시피 。
36 분 프라이팬 보통
月見苦瓜奶油飯 스타일 레시피
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鹹蛋山苦瓜蕈菇
36 분 프라이팬 보통
台式熱炒鹹蛋苦瓜麵 스타일 레시피
Second Floor Cafe 스타일로 鹹蛋、山苦瓜、杏鮑菇、山藥、辣椒碎 구성을 살린, 매장 분량 기준의 재현 레시피입니다.
鹹蛋山苦瓜杏鮑菇
36 분 튀김냄비 보통
貳樓金牌鹽水雞沙拉 스타일 레시피
Second Floor Cafe 스타일로 綜合生菜、鹽水雞、山苦瓜、火烤玉米、鹽水雞油醋、辣椒粉 구성을 살린, 매장 분량 기준의 재현 레시피입니다.
綜合生菜鹽水雞山苦瓜
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