해산물

새우

고를 때는 탄력 있고 껍질 상태가 좋으며 이상한 냄새가 없는 새우를 선택하세요. 냉장 보관은 가능한 한 당일 조리하고, 주말용으로 미리 준비하려면 소분 냉동한 뒤 해동 후 바로 익혀야 식감이 유지됩니다. 집에서는 마늘 볶음, 채소 빠른 볶음, 토마토 파스타가 특히 실용적이며 Bloom Kitchen에도 여러 새우 레시피가 있어 고단백 1인 저녁을 빠르게 완성할 수 있습니다.