海鮮

蝦仁

選購時挑蝦身彈性佳、殼面完整且無異味的蝦仁；冷藏最好當天料理，若要週末備餐可先分裝冷凍，解凍後盡快下鍋避免口感變軟。家常以蒜香炒蝦、清炒時蔬或搭番茄義大利麵最實用，Bloom Kitchen 也收錄多道蝦仁快手食譜，方便你快速完成高蛋白的一人份晚餐。