洋蔥番茄蛋炒飯
洋蔥番茄蛋炒飯一人份,15 分鐘完成,用常備蔬菜與白飯炒出酸甜開胃的一餐。
情境料理
適合一個人快速完成、不需要準備太多鍋具與配菜的家常料理。
這個專區給一人用餐、租屋或小廚房的你,不必為了吃一餐而洗好幾口鍋。可依常備食材、烹調時間或標籤篩選,快速找到今晚一人份的菜色;下方食譜卡片也能串連十分鐘料理、省錢料理與清冰箱等相關情境。Bloom Kitchen 收錄多道以雞蛋、豆腐、剩飯入菜的家常食譜,從快手炒飯到簡單主菜都有,少備料也能吃得飽。
怎麼用這個入口找菜
整理適合一個人吃的一人料理,包含雞蛋、豆腐、剩飯與快手晚餐。
本情境熱門
先從以下 6 道一人料理食譜開始: 洋蔥番茄蛋炒飯 、牛肉青花快炒 、青蔥蒜香雞胸義大利麵 、青蔥蒜香鮭魚義大利麵 、蔥花牛肉炒飯 、白醬雞肉義大利麵 。
洋蔥番茄蛋炒飯一人份,15 分鐘完成,用常備蔬菜與白飯炒出酸甜開胃的一餐。
牛肉青花菜快炒一人份,20 分鐘租屋族家常菜,高蛋白又適合平日晚餐。
雞胸肉煎香後拌入青蔥蒜味青醬,做出清爽又有蛋白質的雞肉義大利麵。
鮭魚煎香後拌青醬義大利麵,海鮮油脂與蔥香青醬很搭,適合週末小餐桌。
蔥花牛肉炒飯一人份,10 分鐘用白飯與牛肉片快炒,租屋族快手晚餐首選。
牛奶、奶油與雞胸肉做出濃潤白醬,拌義大利麵就是經典的白醬風味主餐。
推薦食譜
豆腐和雞蛋用電鍋蒸成柔軟配菜,低油清爽,適合搭主食便當。
番茄、蛋花和豆腐組合成輕盈湯品,酸甜開胃,適合晚餐搭配。
豆腐和雞蛋做成濕潤拌料蓋在白飯上,做法簡單、口味溫和。
雞胸肉配番茄和蒜香醬汁,拌飯後酸鹹平衡,適合一人快手主食。
把菇類煎香後和青蔥蛋液結合,香氣明顯,做法簡潔。
番茄酸甜搭配高麗菜脆度,再用滑蛋收尾,是很下飯的快炒。
洋蔥和蒜頭先炒香,再拌入豆腐與蛋液,口味扎實又不油膩。
番茄洋蔥炒蛋一人份,10 分鐘租屋族家常菜,酸甜鹹香適合配白飯或麵包。
高麗菜煮軟後加入豆腐與蛋花,口味清淡但有飽足感,適合晚餐配菜。
菇類和豆腐先煎香再淋上蒜香醬汁,拌白飯後就是一碗清爽的無肉主食。
番茄提供酸甜、青花菜增加口感,和雞蛋白飯一起炒成清爽不膩的家常炒飯。
用洋蔥炒出甜味後拌入雞胸肉與麻油香,搭白飯就是一碗有飽足感的平日晚餐。