豆製品

豆腐

板豆腐適合煎炒、嫩豆腐適合湯品與蒸菜，選購時看包裝日期與質地即可。開封後請改以清水浸泡並冷藏，建議在一到兩天內用完，風味最穩定。豆腐價格親切又飽足，特別適合一人份高蛋白家常菜。Bloom Kitchen 有多道豆腐快炒、滷製與清冰箱食譜，方便你依手邊食材快速開伙。