香味野菜・スパイス

キムチ

キムチは香味野菜・スパイスの定番食材で、Bloom Kitchen には関連レシピが 6 件あります。キムチは酸味と辛みで食欲を引き立て、炒飯、和え麺、韓国風の手早い一人分料理に向いています。 保存の目安は、冷蔵保存し、開封後はほかの食材に香りが移らないように注意してください。 よく一緒に使うのは 白飯、豆腐、豬肉 などです。 手元にない場合は 酸菜、辣白菜罐 で代用できます。