海鮮

透抽

透抽是海鮮類的常見選擇，Bloom Kitchen 目前收錄 7 道相關食譜。透抽鮮甜好料理，適合快炒、燙煮或加入義大利麵，一人份切圈快炒就很下飯。保存上，購買當日料理最佳；暫放冷藏並保持乾爽。常與 蒜頭、九層塔、番茄 等食材搭配。若手邊沒有，可用 蝦仁、貢丸 替代。