沢庵と卵の炒めご飯丼

手順

作り方

下準備 5 分 · 調理 8 分

1. 下準備：ご飯（白米） 1碗分、卵 2個。proteinは1.5cm角に切り、ご飯（白米） 1碗分は丼に分けておく。
2. proteinを菜脯（細切り沢庵） 2大さじ、オリーブオイル 1大さじ、にんにく 1片で10分ほどもみ込む。野菜を切っておく。
3. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、proteinを炒め、中心まで火を通す。
4. 味を見て盛り付け、ご飯と一緒に弁当に詰める。蓋を閉める前に少し冷ますと米がべたつきにくい。
5. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。
6. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。
7. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。

保存・代用

ひと工夫

• たくあんや塩漬け野菜に替える場合は、塩気を確認してから調味してください。

できたてがおすすめ。翌日は電子レンジ1分程度で再加熱可。

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