トマトガーリックパスタ

手順

作り方

下準備 6 分 · 調理 14 分

1. トマトを角切り、にんにくをみじん切りにする。スパゲッティは袋の表示どおり茹でてアルデンテ（芯が少し残る程度。後からソースと和えるので柔らかくなりすぎない）にし、茹で汁を半カップ残す。
2. フライパンに油をひき、中火でにんにくの香りが出るまで炒め、トマトを加えてやわらかく汁が出るまで炒める。
3. ケチャップと少量の茹で汁を入れ、水切りしたパスタを加えて均一に炒め合わせ、塩で味を整える。

保存・代用

ひと工夫

• トマトが酸っぱいときは、少し砂糖を足すとバランスがよい。

できたてがおすすめ。冷蔵すると麺が柔らかくなるので、1日以内に食べる。

代用

おすすめトッピング