輕食沙拉
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法，以 舒肥雞、花椰菜飯、藜麥、火烤玉米、起司醬 還原 舒肥雞藜麥花椰飯 的餐廳份量與風味層次。
參考還原：貳樓 Second Floor Cafe — 舒肥雞藜麥花椰飯 （全台連鎖）
這道 舒肥雞藜麥花椰飯 參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法，會先把 舒肥雞、花椰菜飯、藜麥 分段處理，再依 均衡盤 的出餐邏輯完成整盤。
料理步驟
準備 20 分鐘 · 烹調 12 分鐘
保存與替代
沙拉與優格碗建議現做現吃；熟食配料可冷藏 1 天後再重新組裝。
常見問題
先把 舒肥雞與花椰菜飯 的火候抓對，再讓醬汁在最後階段包住主體，整體會更接近 Second Floor Cafe 的厚度與份量感。
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