エアフライヤーで台湾風チキンナゲット

手順

作り方

下準備 12 分 · 調理 14 分

1. 鶏むねを約3cm角に切り、キッチンペーパーで乾かす。卵を溶き、小麦粉にガーリックパウダー・塩・胡椒を混ぜる。
2. 鶏肉を卵液→粉の順に衣をつけ、余分な粉を払い、5分置いて衣をなじませる。
3. エアフライヤーを190°Cで3分予熱。鶏肉を平らに並べ、表面にオリーブオイルを霧吹きする。
4. 190°Cで7分、裏返してさらに5分、きつね色でサクッとしたら完成。
5. 仕上げに胡椒を振り、お好みのソースを添えて。

保存・代用

ひと工夫

• 厚く重ねすぎない。サクッと仕上げるには分けて加熱するのがおすすめです。

できたてがおすすめ。冷蔵後は軟らかくなりやすいので、エアフライヤーで温め直すとよいです。

代用

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