エアフライヤーでガーリックエビ

手順

作り方

下準備 10 分 · 調理 8 分

1. 下準備：エビ 200g。proteinの水気を拭き、にんにく 4片, オリーブオイル 1大さじ, 醤油 1小さじ, レモン汁 1小さじ, 塩 少々, 黒胡椒 少々を揉み込む。
2. エビを洗い水気を切り、背ワタを取り、キッチンペーパーで乾かす。にんにくはみじん切りに。
3. エビににんにく、オリーブオイル、醤油、レモン汁、塩、胡椒を加え8分もみ込む。
4. エアフライヤーを190°Cで3分予熱。エビをバスケットに重ならないよう平らに並べる。
5. "\"190°Cで4分加熱し、裏返してさらに3分、色が変わりカーブすれば完成。\""
6. 仕上げにレモン汁を少し絞り、熱いうちに召し上がる。

保存・代用

ひと工夫

• 頭を付けたままにすると香りが出ますが、事前によく洗い、水分を拭き取ってください。

できたてがおすすめ。エビは翌日再加熱すると硬くなりやすいです。

代用