お弁当向けしょうが鶏炒め

手順

作り方

下準備 10 分 · 調理 12 分

1. 鶏むねは細切り、しょうがは細切りにする。鶏むねに塩と醤油小さじ1でもみ、5分置く。
2. フライパンを中強火で熱し油をひき、鶏むねを3分炒めて表面が変色したら。
3. しょうがを加え1分香りを出す。
4. 残りの醤油と米酒を回し入れ、強火で1分炒めて汁気を飛ばす。

保存・代用

ひと工夫

• 2食分に分け、ご飯と温野菜を添えてもよいです。

冷蔵2日。電子レンジ約1分。濡れたキッチンペーパーをかぶせると乾きにくい。