バターにんにく焼きそば（袋麺アレンジ）

手順

作り方

下準備 4 分 · 調理 8 分

1. 袋麺を8分茹で、水気を切り、茹で汁大さじ3を取っておく。にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンで弱火でバターを溶かし、にんにくをこんがりになるまで炒める。
3. 麺と茹で汁を加え、中火で1分さっと炒め合わせる。
4. 鍋の端に麺を寄せ、卵を割り入れ半熟の目玉焼きにしてもよい。
5. 塩と胡椒で味を整え、仕上げにバターを少量足して香りを立たせる。
6. 中火を基準に、たまに混ぜながら均一に火を通します。
7. 火の通りを確認し、味を見て塩加減を整えます。

保存・代用

ひと工夫

• 付属の調味料は半量にすると塩辛くなりにくいです。

できたてが最良。