ご飯・麺

にんじん鶏むね丼

Name: にんじん鶏むね丼
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 人分
Cuisine: 台湾の家庭料理
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; にんじん 1/2本; ご飯 2杯

鶏むね・にんじん・ご飯を合わせたシンプルなお弁当。タンパク質も十分です。

合計 23 分フライパンかんたん 2 人分

フライパン高タンパクお弁当向け脂質控えめ

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にんじんで甘みと色を足し、鶏むねは角切りにして強火炒め。2人分のお弁当に向きます。

手順

作り方

下準備 8 分 · 調理 15 分

下準備：鶏むね肉 2枚、にんじん 1/2本、ご飯 2杯。proteinは1.5cm角に切り、ご飯 2杯は丼に分けておく。
proteinを醤油 1大さじ、米酒 1小さじで10分ほどもみ込む。野菜を切っておく。
フライパンに油大さじ1を中火で熱し、proteinを炒め、中心まで火を通す。
味を見て盛り付け、ご飯と一緒に弁当に詰める。蓋を閉める前に少し冷ますと米がべたつきにくい。

保存・代用

ひと工夫

にんじんは小さく切ると火が通りやすいです。

冷蔵2日。食べる前に十分に再加熱する。

代用

鶏もも肉玉ねぎ

電気炊飯器でお弁当を温められますか？

はい。外釜に水半分を入れて蒸し温めできます。

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