電気炊飯器で蒸すブロッコリー鶏むね（お弁当向け）

手順

作り方

下準備 10 分 · 調理 18 分

1. 下準備：鶏むね肉 260g、ブロッコリー 180g、にんじん 80g。米は洗っておき、野菜を切る。
2. 鶏むねは厚めのスライスにし、にんにくのみじん切りと醤油・塩少々でもみ10分置く。
3. ブロッコリーは小房、にんじんは薄切りにし、鶏むねと一緒に耐熱容器に入れる。
4. 外釜に水1カップを入れて蒸し、スイッチが切れたら鶏むねの中心まで火が通っていることを確認して分ける。

保存・代用

ひと工夫

• 鶏むねは薄切りすぎると乾きやすいので厚みを残す。

小分け冷蔵2日。電子レンジ前に水を数滴足すとしっとりします。

代用

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