高タンパク鶏むねブロッコリーボウル

手順

作り方

下準備 10 分 · 調理 14 分

1. 鶏むねを開いて叩き、塩と胡椒を振る。ブロッコリーは小房に切る。
2. 湯沸かしのお湯に塩を加え、ブロッコリーを2分ゆでて水気を切る。
3. フライパンを強めの中火で熱し油を引き、鶏を3分焼いて裏返し、さらに3分。
4. 取り出して2分休ませ、スライスする。
5. ご飯を碗に盛り、ブロッコリーと鶏をのせ、レモン汁をかける。

保存・代用

ひと工夫

• エアフライヤー190°C・12分でも作れます。

冷蔵1日。再加熱は濡れペーパーをかけて電子レンジ。