レモン焼き鮭のブランチ

手順

作り方

下準備 8 分 · 調理 16 分

1. オーブンを200°Cに予熱。鮭の水気を拭き、ブロッコリーは小房、玉ねぎは塊切りにする。
2. 天板にクッキングシートを敷き、野菜に油大さじ1・塩・胡椒を混ぜて8分焼く。
3. 鮭に残りの油を塗り、塩・胡椒・みじり切りにんにくをのせ、野菜の上に乗せ、レモン汁をかける。
4. さらに8〜10分焼き、表面が軽く焦げ、フォークでほぐれやすく中心が湿っている状態になったら取り出す。
5. "\"2分休ませて盛り、好みでレモンを追加。\""
6. 中火を基準に、たまに混ぜながら均一に火を通します。

保存・代用

ひと工夫

• エアフライヤーは190°C・12〜14分でも同様に仕上がります。

冷蔵1日以内。再加熱はアルミホイルで覆うと乾きにくい。

代用