しょうが細切り肉そぼろ丼

手順

作り方

下準備 8 分 · 調理 12 分

1. 下準備：ご飯（白米） 1碗分、豚ひき肉 120g。proteinは1.5cm角に切り、ご飯（白米） 1碗分は丼に分けておく。
2. proteinをしょうが 15g、醤油 2大さじ、米酒 1大さじで10分ほどもみ込む。野菜を切っておく。
3. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、proteinを炒め、中心まで火を通す。
4. 味を見て盛り付け、ご飯と一緒に弁当に詰める。蓋を閉める前に少し冷ますと米がべたつきにくい。
5. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。
6. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。
7. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。

保存・代用

ひと工夫

• 油揚げを角切りに加えると食感が増します。

肉そぼろは冷蔵2日。再加熱時は水を少し足すとよいです。

おすすめトッピング