豚ロースソテー丼

手順

作り方

下準備 8 分 · 調理 14 分

1. 下準備：ご飯（白米） 1碗分、豚ロースステーキ用 1枚、卵 1個。proteinは1.5cm角に切り、ご飯（白米） 1碗分は丼に分けておく。
2. proteinを塩 少々、黒胡椒 少々、オリーブオイル 1大さじで10分ほどもみ込む。野菜を切っておく。
3. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、proteinを炒め、中心まで火を通す。
4. 味を見て盛り付け、ご飯と一緒に弁当に詰める。蓋を閉める前に少し冷ますと米がべたつきにくい。

保存・代用

ひと工夫

• ミニトマトを半分に切って添えると彩りが増します。

できたてが一番。豚肉は翌日再加熱するとパサつきやすいです。