水蓮と鶏むねの丼

手順

作り方

下準備 8 分 · 調理 10 分

1. 水蓮 150gを洗って切り、他の材料も用意する。
2. proteinを醤油 1大さじ、日本酒 1大さじ、オリーブオイル 1大さじで10分ほどもみ込む。野菜を切っておく。
3. フライパンに油大さじ1を中火で熱し、proteinを炒め、中心まで火を通す。
4. 味を見て盛り付け、ご飯と一緒に弁当に詰める。蓋を閉める前に少し冷ますと米がべたつきにくい。
5. 味を見て、温かいうちに盛り付ける。

保存・代用

ひと工夫

• 鶏むねは炒めすぎないと柔らかくなります。

できたてがおすすめ。お弁当は冷蔵し十分に冷やす。

代用