オイスターソース炒め水蓮

手順

作り方

下準備 5 分 · 調理 6 分

1. 水蓮 200gを洗って切り、他の材料も用意する。
2. フライパンを熱し油でにんにくを香らせ、水蓮を強火で1分炒める。
3. オイスターソース、醤油、砂糖を小皿で混ぜ、鍋の縁から回し入れる。
4. "\"30秒さっと炒めてソースが絡んだら盛る。\""
5. 材料は分量どおりに切り分け、ソースは別の小鉢に用意します。

保存・代用

ひと工夫

• オイスターソースは塩気があるので醤油は控えめに。

冷蔵1日。再加熱は油少々で強火快炒。

代用