ダイエット向けきのもの清湯

手順

作り方

下準備 6 分 · 調理 12 分

1. 下準備：きのこ（合わせ） 200g。調味料：水 700ml, 塩 少々, 白胡椒 少々, 青ねぎ 1本。
2. 水 700mlを沸かし、煮えにくい材料から入れる。
3. "下準備：きのこ（合わせ） 200g。調味料：水 700ml, 塩 少々, 白胡椒 少々, 青ねぎ 1本。"
4. 水 700mlを沸かし、煮えにくい材料から入れる。
5. きのこは湿った布で拭き、大きいものは半分に切る。ねぎは小口切り。
6. 鍋に水を沸かし、きのこを入れる。

保存・代用

ひと工夫

• 豆腐や鶏むねの細切りを足すとたんぱく質が増えます。

冷蔵2日。再加熱は長く煮返さない。