ダイエット向けズッキーニと鶏むね

手順

作り方

下準備 8 分 · 調理 10 分

1. 鶏むねは細切りにし塩と胡椒を振る。ズッキーニは半月切り、にんにくは薄切り。
2. フライパンを中強火で熱し油を入れ、鶏むねを4分ほど炒め色が変わったら取り出す。
3. 同じ鍋でにんにくを香らせ、ズッキーニを2分炒める。
4. 鶏むねを戻し強火で1分ほど和える。
5. そのまま主菜にするか、サラダと一緒に。
6. 中火を基準に、たまに混ぜながら均一に火を通します。
7. 火の通りを確認し、味を見て塩加減を整えます。

保存・代用

ひと工夫

• パプリカを加えると彩りとビタミンが増えます。

冷蔵1日。電子レンジで約1分再加熱。