保存方式
怎麼放比較穩
開封後冷藏,建議 3 到 5 天內使用;可分裝冷凍延長保存。
肉類
培根是肉類類的常見選擇,Bloom Kitchen 目前收錄 6 道相關食譜。培根香氣濃,適合快炒、義大利麵與增加料理層次的一人份配菜。保存上,開封後冷藏,建議 3 到 5 天內使用;可分裝冷凍延長保存。常與 義大利麵、雞蛋、蘑菇 等食材搭配。若手邊沒有,可用 火腿、香腸 替代。
營養資訊
保存方式
開封後冷藏,建議 3 到 5 天內使用;可分裝冷凍延長保存。
常見搭配
用這個食材還能做
以下 6 道食譜都用到 培根,可依時間與設備挑選。 酪梨慢煎培根/歐包 Open 、焗厚切豬排奶油飯 、經典凱薩沙拉 、實打實招牌漢堡 、辣茄汁香煸培根長管麵 、蒜辣培根橄欖油麵 。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 歐包、酪梨、培根、水波蛋、巴薩米克 還原 酪梨慢煎培根/歐包 Open 的餐廳份量與風味層次。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 曙光醬、厚切豬排、花椰菜、培根、起司 還原 焗厚切豬排奶油飯 的餐廳份量與風味層次。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 綜合生菜、培根、麵包丁、凱薩醬、莎莎醬 還原 經典凱薩沙拉 的餐廳份量與風味層次。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 牛肉排、炸魚、培根、巴薩米克醬、薯塊 還原 實打實招牌漢堡 的餐廳份量與風味層次。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 培根、番茄、辣醬、辣椒碎、起司 還原 辣茄汁香煸培根長管麵 的餐廳份量與風味層次。
培根油脂與蒜、辣椒炒出香氣,拌入義大利麵就是經典的 aglio olio 進階版。
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