保存方式
怎麼放比較穩
冷藏保存;切下玉米粒後建議 2 天內使用。
蔬菜
玉米是蔬菜類的常見選擇,Bloom Kitchen 目前收錄 4 道相關食譜。玉米甜味足,適合氣炸、拌炒或加入湯品與一人份蓋飯。保存上,冷藏保存;切下玉米粒後建議 2 天內使用。常與 奶油、培根、馬鈴薯 等食材搭配。若手邊沒有,可用 豌豆、紅蘿蔔丁 替代。
營養資訊
保存方式
冷藏保存;切下玉米粒後建議 2 天內使用。
常見搭配
用這個食材還能做
以下 4 道食譜都用到 玉米,可依時間與設備挑選。 北鼻奶油雞肉長管麵 、總匯奶起司歐姆蕾 、氣炸奶油玉米 、起司馬鈴薯煎餅 。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 白醬、雞肉、玉米、豌豆、起司 還原 北鼻奶油雞肉長管麵 的餐廳份量與風味層次。
參考貳樓 Second Floor Cafe 常見做法,以 歐姆蕾、火腿、玉米、綜合起司、炒薯 還原 總匯奶起司歐姆蕾 的餐廳份量與風味層次。
玉米刷上奶油與鹽氣炸,香氣濃郁,當配菜或宵夜小點都合適。
參考涓豆腐常見做法還原 起司馬鈴薯煎餅,保留 特色料理 系列的湯頭層次、配料比例與上桌份量。
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