氣炸奶油玉米

料理步驟

實際做法

準備 5 分鐘 · 烹調 12 分鐘

1. 備料：玉米 1根；主食材 擦乾，以 奶油 15公克、鹽 少許、黑胡椒 少許 抹勻。
2. 備料："玉米剝去外葉，留最內層葉，沖洗瀝乾；若太大可切半。"
3. 備料："氣炸鍋 180°C 預熱 3 分鐘，玉米放入炸籃。"
4. 備料："180°C 氣炸 10 分鐘，中途翻面一次。"
5. 備料："起鍋後趁熱抹上奶油，撒鹽與黑胡椒。"
6. 備料："剝葉或直接切段食用皆可。"

保存與替代

讓料理更順手的小提醒

• 全素者可改橄欖油，風味略不同但一樣香。

現做現吃；冷藏再加熱口感會變硬。